新着情報｜大和・飛鳥湯葉本舗の湯葉久商店は生湯葉（生ゆば）と乾燥湯葉の製造直売をしています

毎度お引き立てのほどありがとうございます。
下記の通り夏季休業日をお知らせいたします。

２０１４年８月１４日（木）〜１８日（月）

といたします。

生ゆばの製造、販売はいたしかねますのでご了承ください。

生ゆばとごま豆腐

生ゆば（生湯葉）を、ちょっとした飾り付けでとても上品な一品に早変わり。
生ゆば（生湯葉）をシート状に伸ばし、幅5cm、長さ15cm程度にカットします。
これを細い竹串を用い、それを芯とし出来るだけ空気が入らないように巻きこんでいきます。芯を丁寧にそっと抜き、幅6〜7mm程度にカットすれば飾りの完成です。
ごま豆腐の上に、カットした生ゆば（生湯葉）と、わさびをお好みで沿えてください

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